為深入貫徹落實全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作推進會議精神，切實履行企業(yè)主體責(zé)任，2025年3月18日，科迪集團黨委書記、董事長李瑞生及全體領(lǐng)導(dǎo)班子成員分別率隊奔赴生產(chǎn)一線，通過“四不兩直”方式，對質(zhì)量檢驗、生產(chǎn)灌裝、倉儲物流等環(huán)節(jié)開展全鏈條、全覆蓋式督導(dǎo)檢查。

在質(zhì)檢中心，檢查組詳細查閱生鮮乳收購記錄，重點核驗供應(yīng)商資質(zhì)、批次檢驗報告及冷鏈運輸臺賬，李瑞生董事長強調(diào)，在原奶檢測方面要聚焦違禁添加、獸農(nóng)藥殘留、微生物、重金屬等主要指標(biāo)，以科學(xué)、客觀、審慎的態(tài)度，對不合格原奶“零讓步”，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量“入口關(guān)”。

在自動化生產(chǎn)車間，檢查組對設(shè)備清洗消毒記錄、潔凈區(qū)壓差監(jiān)測數(shù)據(jù)進行逐項核驗，查看了瑞典利樂灌裝設(shè)備、高溫殺菌等設(shè)備的運行情況，通過技術(shù)人員演示以及調(diào)取設(shè)備運行參數(shù)，確認巴氏殺菌、均質(zhì)壓力、灌裝流程等關(guān)鍵工藝指標(biāo)符合國家標(biāo)準。此外，檢查組對現(xiàn)場工作人員規(guī)范化操作進行了隨機抽查和提問。

檢查組還深入包裝材料庫、倉儲物流等區(qū)域，重點檢查了包材安全性、原輔料儲存等情況。在聽取有關(guān)負責(zé)人匯報時，李瑞生董事長指出，要嚴格執(zhí)行供應(yīng)商準入制度，建立“黑名單”動態(tài)管理機制，同時完善強化內(nèi)部驗收管控，確保從原輔料采購、生產(chǎn)加工到倉儲物流全過程高質(zhì)效銜接。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別設(shè)備維護記錄及儲存方式不規(guī)范問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，并責(zé)令其立行立改。

在隨后召開的公司黨委擴大會議上，李瑞生董事長傳達了李湘豫書記在全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作推進會議上的講話精神，并對食品安全工作進行了安排部署。他指出，公司改制以來在食品安全以及安全生產(chǎn)方面取得了顯著成效，但距離市委、市政府要求還存在一定差距。他強調(diào)，各下屬公司、各部門要清醒認識當(dāng)前形勢，堅決扛穩(wěn)扛牢食品安全政治責(zé)任，以“四個最嚴”要求為根本遵循，嚴格落實“三管三必須”原則，用最嚴謹?shù)臉?biāo)準貫穿生產(chǎn)全鏈條、最嚴格的監(jiān)管覆蓋各環(huán)節(jié)、最嚴厲的問責(zé)形成強震懾。要以“時時放心不下”責(zé)任擔(dān)當(dāng)，打造源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控的閉環(huán)管理體系，形成部門協(xié)同、市場反饋、消費者監(jiān)督的共治格局，為集團高質(zhì)量發(fā)展筑牢安全底線。

會議要求，各下屬公司、各有關(guān)部門要勇于刀刃向內(nèi)，結(jié)合自身實際“不遮丑、不護短”，迅速展開專項自查行動，并進一步建立健全常態(tài)長效工作機制，突出監(jiān)督監(jiān)管考核，加快形成工作閉環(huán)，切實提升工作質(zhì)效。

此次專項檢查是科迪集團落實食品安全主體責(zé)任的重要舉措。下一步，公司將以此為契機，持續(xù)完善“從牧場到餐桌” 的全鏈條質(zhì)量管控體系，為消費者提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的乳制品，切實守護消費者“舌尖上的安全”。